蚝油香菇油菜

1、干香菇提前泡发，切条，蒜拍成末儿。

3、放洗好控干水份的油菜。

5、大火炒至菜微软后，放一勺蚝油，翻炒。炒均匀后放少许盐继续翻炒。

7、关火，香菇汁浇在刚才出锅的油菜上。