怎么做又酥又香的小酥肉

1、第一步，将买回来的五花肉洗干净去皮，切成厚片，每一片都有肥有瘦

3、第三步，可以根据自己的喜好，加入料酒，啤酒，黄酒，白酒中的一种，各种酒炸出来的口味是不同的，搅拌均匀

5、第五步，起锅烧油，油温七成热，放入酥肉开始炸，炸的时候要保持油温，一次就炸好了，不用炸第二次