1、我是用图中的勺子舀了满满的六勺，大概150克左右吧，这个量随你自己要做多少份定的。
2、加适量清水，把面粉揉成面团，不那么粘手就可以了，然后醒面至少10分狙拄干喔钟。醒面的时间去准备馅料，等准备好，面也醒好了。
3、把材料洗干净
4、韭菜切细段，生姜剁碎
5、我因为用的是咸肉，剁起馅来可麻烦了，还是新鲜肉好剁
6、把以上材料拌匀，加入适量植物油，五香粉，生抽，葛粉，拌匀即可（我用的是咸肉，所以不用加盐）
7、面团分成这样的小剂子
8、可以用擀面杖擀的均匀薄一点，我是用手直接压扁的
9、像包包子一样就可以，包好后压平
10、这个分量做了四个大煎饼
11、我用的是煎烤锅，中小火看情况转换，煎至面饼变色就可以翻面，隔几分钟翻个面，直到熟了，也就两面金黄了
