菠萝蜜皮如何吃

1、锅中烧开水直至沸腾

2、准备好腊肉一块，红辣椒一个，大蒜2根，将腊肉切片，大蒜切断，红辣椒切丝。

3、水烧开后，将菠萝蜜丝放下去焯一下水，大约几十秒后捞出控干水分

4、热锅倒油，油热后放入腊肉翻炒，炒至腊肉变透明状出油后，倒入红辣椒，少许食盐继续翻炒。接着倒入菠萝蜜丝翻炒，出锅之前倒入蒜苗段继续翻炒就可以出锅了。

5、简单的一道菠萝蜜丝炒腊肉就做好了。