1、把餐巾放在膝盖上：在用餐前，用餐巾将双手擦干净，然后放在膝盖上，这不仅是文化礼仪，还能避免沾到食物。
2、使用正确的餐具：在端盘时，先安排好自己需要的餐具，比如刀、叉、勺和杯子等等。使用餐具要根据每道菜的食用方式来选择。
3、细嚼慢咽：餐盘上的食物要小口咀嚼、缓慢吞咽，这样不仅能体验到食物的美味，也能减少噎住和消化障碍的风险。
4、餐具使用顺序：从外到内使用餐具，首先用最外层的餐具，随着菜品变化依次使用内层餐具。
5、正确姿势：用餐时，保持正坐姿，不要摆动脚丫子，注意不要躺着或是歪着身子。
6、整洁用餐：用完一个餐具后，要放回盘子里，而不是将其放在桌子上或是碗里，因为这很容易弄脏或弄湿周围的物品。
7、充分利用盘子：在用餐时，要尽可能充分利用盘子，将食物摆放整齐，不要让食物混在一起或是溢出盘子。
