如何做虎皮辣子

1、首先，去超市购买新鲜的青椒，然后将购买回来的青椒洗干净，除去根蒂，挖掉籽，放在盘子之中备用。

3、再次，将生抽、白糖、香醋、食用盐放入事先备好的小碗之中，然后用筷子搅拌均匀，调成调料那样的形态以备后用。

5、另外，在青椒煸出皱纹后将青椒拨至锅的一边，然后将蒜沫倒入锅中煸出香味来。

7、最后，待汤汁浓稠时即可将青椒连同汤汁一起倒入事先备好的菜盘之中，就可以搬上餐桌食用了。根据个人的口味不同，可以适当再放入一些辣椒油。