洋葱爆炒猪肝的做法

1、备齐食材。

3、捞出控水后放入碗中，加入盐、酱油、黄酒、香醋，充分拌匀腌制10分钟。猪肝经过焯水和黄酒腌制，再加入洋葱同炒就可以去除腥味了。

5、锅中倒入豆油，油烧至七成热加入葱姜蒜爆香，加入猪肝爆炒，翻炒几下加入五香粉和辣椒粉。

7、装盘上桌，图片没拍好，朋友们见谅哦！不过味道还不错。