芫爆肉丝的做法

1、将新鲜的香菜去除根部，然后用水洗干净，控干水分

3、将瘦猪肉切成条状，你也可以切成肉丝

5、将切好的猪肉丝放入碗中，然后加入一点淀粉拌匀，这样炒出来的肉不老，会很嫩

7、锅中放入适量调和油

9、将猪肉煸炒至变色出肉香味

11、用铲子翻炒食材，爆出葱蒜的香味

13、翻炒食材，让调味料和食材充分混合

15、用铲子将食材翻炒几下就可以了，香菜不要炒时间长，它是可以生吃的蔬菜，所以翻炒几下就可以