豆乳奶茶的做法

 时间:2024-10-13 09:23:57

1、把45g温水分次倒入55g糯米粉当中,边倒入边用筷子搅骷钠疔镟拌成絮状。 注意不同牌子的糯米粉吸水性不同,要根据稀稠度调整水量。

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3、搓成约9个等大的小丸子。

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5、转中小火煮至浮起后,捞出过凉开水。 过凉水可以让丸子保持Q弹的口感。

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7、在小汤锅中倒入400g牛奶和200g豆浆。

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9、放入2袋红茶包,浸泡5分钟左右后取出。

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11、加入10g细砂糖和1g盐,用电动打蛋器打发至半流动状态。

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13、接着淋入奶盖。

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15、最后把糯米丸子点缀其上,就大功告成咯!

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