自制情人节爱心牌——巧克力杏仁饼干

1、黄油融化后略放凉，加入糖化

2、打至颜色变浅，体积变大

3、分次加入蛋液

4、搅打均匀

5、加入香草精打匀

6、筛入低粉

7、取一干净无水的盆，放入巧克力，置入热水锅中

8、不断搅拌至顺滑

9、加入融化的巧克力

10、拌至无干粉状态

11、加入杏仁片

12、揉成光滑的面团，入冰箱冷藏一会至不粘手

13、揉成圆柱形的长条状，入冰箱冷藏半小时，我是赶时间，冷冻10分钟左右

14、切成5mm的薄片，放入烤盘中

15、烤箱预热180度，上下火，12分钟左右

16、出炉后放烤网上晾凉，密封保存