怎么做祖传猪脚

1、准备药材①枸杞20-30颗（增加甜味） ②陈皮一片（增加香酸味）③山楂两片（增加酸味）④桂枝半节（增加香辛味）⑤八角1-2个（增加香辛味）

2、洗好的猪脚放到锅里

3、淋上老抽（给猪脚上色）

4、放入药材tips:①八角、桂枝、陈皮掰成一小块一小块的。②药材尽量放在猪脚下面，分布均匀，猪手会更入味。③枸杞可以撒在猪手上面。

5、按煲汤键 煮2-3小时，煮半小时后，开锅，把猪手翻面，使猪手上色均匀。这一步很重要！

6、用筷子戳，猪手变得软嫩Q弹，美味的猪手就可以开动咯！