干锅菜花怎么做

1、先准备材料，菜花个头都挺大的，一次吃不了就切一半

3、起锅，热锅冷油放入葱姜蒜小火炒出香味，放入郫县豆瓣炒出红油。

5、待菜花略有软塌的时候，放入一汤匙生抽炒匀。

7、开盖后尝一下咸淡，根据自己的口味决定是否放盐，个人感觉用生抽调味就足够了，因为郫县豆瓣也是咸的，起锅盛出即可上桌。