家常炒菜——小炒鸡胸肉

1、鸡胸肉切约0.5cm厚的大薄片。

3、拌匀腌渍20分钟。

5、胡萝卜切薄片，葱切碎。

7、大约5分钟煎出鸡肉水分，鸡肉片缩小，锅内出油，鸡肉达到8分熟。

9、加一勺蚝油和一小勺盐。翻炒均匀入味。

11、炒匀即可。