夏季家庭袋生绿豆芽法

1、选豆;挑选鲜绿无杂质，无虫眼当年生绿豆。发芽率要求百分之九十以上。豆芽专业户一般都进行发芽率测试。当然家庭生豆芽量小为省事可不测。根据多年实践建议大家选择东北绿豆，此种豆质量上乘，发芽率达到百分之九十八，多数豆芽专业户都用此豆生豆芽。

3、装豆：：找几个干净的塑料袋，比较结实的，以免装入豆后破裂。在底部扎几个小洞以便漏水。注意大小以不能让豆子漏出为宜。把泡好的绿豆装入袋子。

5、如想培育出无根豆芽，建议使用无根豆芽素，按照说明使用。如不用，生成豆芽后可手工摘掉须根。