西红柿炒茄子怎么做

1、茄子用清水洗干净。

3、西红柿切小丁。

5、起锅烧油。

7、茄子炸至金黄，盛出。

9、西红柿炒出红汁，倒入炸好的茄子。

11、翻炒均匀，即可出锅。