1、将南瓜去耔、去皮，蒸熟大约10-15分钟；
2、用手动搅拌器搅拌成泥状；
3、最后将南瓜面团揉成光滑状态，用保鲜膜覆盖进行发酵；
4、面团放到室温30度左右的温暖处进行发酵。面团发酵至两倍大即可；
5、我们开始制作牛奶馒头，首先将牛奶馒头的所有材料混合均匀。
6、接着将牛奶面团成光滑状态，用保鲜膜封好进行发酵。
7、将面团放到室温30度左右的温暖处进行发酵。面团发酵至两倍大即可，当面团能拉出蜂祭痱其蛸窝状时，表示面团已经发酵好了；
8、接着将牛奶面团分成15g一个小面团，揉圆，覆盖保鲜膜静置；
9、将南瓜面团分成20g一个小面团，揉圆，覆盖保鲜膜静置；
10、牛奶面团醒发好后，排气，搓成橄榄形；
11、然后在小面团中间压一条线；
12、将南瓜面团用擀面杖擀成圆形；
13、接着用圆形切模开始印压香蕉包的外皮；
14、在南瓜面团上压出三个瓣；
15、用三个南瓜瓣将牛奶面团包好，防止粘合不好，可以在粘合处沾一点水；
16、将其中两块南瓜瓣稍微弯一下，像撕开的香蕉；
17、然后将造型好的香蕉放室温处发酵20分钟左右；
18、发酵好的“香蕉”可以直接拿去蒸，大火蒸10分钟左右即可；
19、出锅咯！
20、成品~
