雪花牛肉冻的做法

1、牛肉洗净泡水，焯水后切小块，加水大火煮开。

3、一直煮20分钟左右，直到牛肉汤变白变浓稠。用筷子沾取汤水，汤在筷子尖端不会很快滴落。

5、每次吃时切适合的分量，切片蘸酱油吃即可。