怎么做蟹黄豆腐

1、豆腐脱模，切成1.5厘米左右小块

3、取一锅热水，待水将开非开的时候轻轻倒入豆腐。

5、小火将咸蛋黄炒散，注意小火，否则就糊了。

7、加入火腿丁，晃锅，如果汁比较粘稠不易裹匀，可以加入一点点水，用小勺将汁浇匀即可。