锅包肉 怎么做好吃

1、将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半，就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉。

4、半个多小时后，清水会浮在淀粉上面，将清水倒掉。这时的淀粉会有些干不好抓，是可以用力抓动的。抓出混到肉里。

6、将肉片一片片下入锅中炸至起泡浮起。将炸地的肉装在碗中。