猪肉锅贴的做法

 时间:2024-11-04 13:10:18

1、适量面粉加入70度的热水,用筷子搅拌成雪花状。之后揉成团。用湿布盖住,醒15分钟。

猪肉锅贴的做法

2、将猪肉泥,加入葱姜蒜末,生抽,料酒,胡椒粉、盐,花椒粉,油拌匀(可加一颗蛋)。入冰箱保鲜冷藏一会。

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3、将面团搓成长条,切成均匀的小段。用擀面杖擀成椭圆形薄片

猪肉锅贴的做法

4、将肉均匀包入皮内,将中间捏紧.两边各留个洞不捏

猪肉锅贴的做法

5、我做了两种,一种全封闭式煎饺,另一种就是锅贴了。好简单

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6、平底锅放适量油,将锅贴整齐摆在锅里,放适量清水。水漠过锅贴1/3就可以。小火慢煎。大约10-15分钟。要经常看看锅贴底部。千万别烧焦了哈。

猪肉锅贴的做法

7、自己做的就是太好吃啦。皮脆馅香。

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