淡奶油芝士培根吐司

 时间:2024-10-26 10:09:16

1、将液体材料,牛奶、淡奶油及鸡蛋液倒入面包桶中。

淡奶油芝士培根吐司

3、将装料后的面包桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,设定菜单“和面”,按启动键开始程序。

淡奶油芝士培根吐司

5、继续2-3个“和面”程序,将面团揉至完全阶段,可以拉出薄且坚实的膜,破洞边缘光滑。

淡奶油芝士培根吐司

7、将发酵好的面团取出排气,均分为3份滚圆,放置室温覆膜松驰15分钟左右。

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9、将松驰后的面团再次排气后进行整形:擀成长舌状,将长条培根铺在面片上,再将芝士片间隔一定距离铺在培根上,撒上椒盐南瓜仔,再将面片包馅卷起来。

淡奶油芝士培根吐司

11、面包桶放入面包机主机内,顺时针旋转锁定,再次选择“低温发酵/米酒”模式,将面团二次发酵至面包桶八分满,撒上剩余南瓜籽饰面。

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