1、500克面粉内直接加入刚烧开的水320克，用筷子慢慢搅拌成面絮，凉至手温时和成面团，盖保鲜膜静置半小时后揉成光滑的面团
2、取130～140克面团擀成圆形，不要太薄，比饺子皮再厚一些的感觉，差不多两个饺子皮的厚度吧！肉肉的才好吃
3、放入预热好的电饼档里，上下火，不要放油哈！盖上盖
4、很快电饼档就冒出大的热气，这时开盖翻面，你能看到面皮已经发白了，没有生面的颜色了，再因为本来面粉就是烫的，所以很好熟，再烙一下反面，就可以出锅了，基本上不到两分钟就可以出一张饼
5、所有烙好的饼一起切块，软软的，香香的，就喜欢这种吃起来肉肉的饼，是一种味蕾的享受，也可以卷各种蔬菜吃，像土豆丝啊，只要你喜欢就ok
6、你也可以不切开，整张卷起来吃更过瘾，就像肯德基的老北京鸡肉卷一样当卷饼
7、其实什么也不放，就这样吃也是非常非常好吃的
