怎么做鲫鱼羊蝎子汤

1、钓鱼，然后把钓到的鱼杀干净

3、冲入开水，然后打浮沫～放点葱结，生姜片，开盖煮三分钟，不要盖盖子,一个是这样有利于腥味挥发，二个是汤会更白

5、来自丰都的羊蝎子冷水下锅汆水，然后洗干净

7、最后放盐，鸡精就不用了，鲫鱼汤本来就是鲜的～倒入葱花，香菜，上桌～