绝味炒虾尾的做法

1、准备虾尾。

3、虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点料酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。

5、煸炒出香味后，加入干辣椒。

7、倒入啤酒，适量开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。