新鲜的香菇怎样做才美味呢

1、香菇芯虹弋鹑清洗几遍，背部改上花刀，底部打上十字花刀，碗中放入20g蒜末，10g蚝油，10g生抽，十克老抽，60g水，5g鸡精，五克白糖

2、起锅烧油，倒入香菇，两面煎至金黄，倒入料汁，煮熟撒上30g葱花即可