京酱肉丝的做法

1、食材合影～

3、豆腐皮切方形块。

5、里脊肉切丝，用水洗几遍洗去血水。肉捏去水分备用。

7、肉丝中加入鸡蛋清和两勺玉米淀粉，抓拌均匀。

9、葱切丝。

11、锅中多放一起些油，油温四成热。

13、锅中放底油，加入两勺甜面酱，中火翻炒均匀。

15、出锅啦～