如何做梅干菜扣肉

1、新鲜的猪肉入锅煮2分钟即可，时间久肉会紧。

2、将煮过清洗后的肉切片。

4、煸炒过后倒入适量的水，放八角，香醋、老抽酱油（可以少放多点做出的颜色好看）鸡精。