1、这是需要的材料：乌梅干（我网购的）、冰糖、装酸梅汤的容器（最好是带盖的玻璃瓶，我家没有就用这个装了。）
2、用水冲洗乌梅干
3、沥干
4、把乌梅干放到锅中，加入适量清水。
5、这里我说明一下，这个水的多少，是根据乌梅干的颗粒和您个人的口味来决定的哦。比如您喜欢清淡一点的就多放一点，如果您喜欢浓郁一点的就少放一点水哦。这个真的是根据您个人口味的，我一般就是中等的样子。
6、加火烧开
7、等水烧开后加冰糖哦。这里我再来哆嗦下，至于冰糖的多少，也是看您口味的。拿捏不准，冰糖可以先少放点，煮一会儿尝尝味道，觉得不够甜，再放。总之，看您喜欢哈。
8、冰糖加入后用锅铲搅拌一下。然后转小火慢慢炖，至于需要炖多长时间也没讲究的，一般十到十五分钟左右让汁味出来就OK啦！
9、大家一次性可以多烧一定，然后用瓶子装起来，放到冰箱里冰着，几天喝都没问题的。
