葫芦怎么吃

1、准备一个嫩葫芦，配菜准备蒜瓣儿，辣椒，葱，盐，醋和植物油。葫芦用清水清洗干净，将其皮去掉，将准备好的辣椒切成小丝状，把大葱切成葱花。

3、锅中加入适量的食用油，待油烧热，将已经切好的葫芦片放入锅中，并用勺子翻炒几下，醋向锅中滴入几滴。将已经切好的辣椒放入锅中，向锅中撒入一定量的食盐。拿起勺子继续翻炒一会儿。