香菇炖鸡腿的做法

1、食材准备：鸡腿1个、香菇6个、胡萝卜30g、姜片5g、葱盐少许 调料准备： 酱油5g、水淀粉适量、老抽1滴、糖30g、料酒 5g烹饪时间：30分钟 难度级别：中级

3、鸡腿肉去皮剔骨，切块

5、焯过水的鸡块盛盘备用

7、倒入糖、生抽，再倒入胡萝卜、香菇焖煮，大火烧开后转中火，焖煮20分钟左右加水淀粉勾芡，烧至酱汁浓稠，最后转大火，收汁盛出即可