糯米凉糕的做法

 时间:2024-10-11 19:56:29

1、称好10克糯米粉小火炒熟(炒至微微发黄即可),一会儿当手粉防沾用,,放置一边放凉备用。100克牛奶中加入75克糯米粉15克玉米淀粉15克白糖搅拌一下,再加入15克玉米油搅拌均匀

糯米凉糕的做法

2、倒入碗中盖上盖子上锅蒸 水开后蒸18分钟。蒸好的麻薯借助刮刀放入撒上手粉(刚刚炒好放凉的熟粉)的台面上,稍微凉至不烫手就可以开始揉了 一边揉一边加入手粉,尽量多揉一会儿口感会更好更有韧劲️

糯米凉糕的做法

3、揉好的面团用擀面杖擀成长条状,把豆沙馅也搓成条状放在上面

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4、然后把对角与边统统捏紧

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5、翻个面轻轻揉搓几下,用锋利的刀切成自己喜欢的大小

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6、吃不完的话用保鲜膜一个个包好,放三天也不会硬哦

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