1、尕面片在西宁美食排行榜前十中尕面片是当地随处可见的一道美食，它主要是用手一块一块揪出来，完全就是纯手工制作，吃起来非常的劲道，而且多种多样的吃法也能满足你。
2、炸筏子炸筏子主要用脱眺掩暄猪的胃壁脂肪膜包住猪的肝、肺等，然后进行油炸制作而成的一道美食，或许不少朋友接受不了这道美食，但如果你没忍住尝试了一口，那毫不夸张的说你一定会爱上的。
3、奶皮奶皮在西宁已经有了上百年的历史，也是当地非常有代表性的土特产美食之一，口感上非常清甜，浓浓的奶香味也很是让人着迷，最主要的是奶皮还有着非常丰富的营养。
4、酿皮酿皮作为西宁当地朋友最喜爱的美食，去了可就别错过了，将抹了油的酿皮切成一条一条，然后蘸上一点辣椒酱，或者是在加入一点醋，香辣爽口的感觉很是让人回味。
5、炭烧火锅火锅是我国非常具有代表性的美食，不同省的火锅做法也是大不相同，比如西宁的这个炭烧火锅将各种食材放到羊肉汤里面，然后以木炭为燃料，可以说越吃越过瘾。
6、甜醅甜醅在西宁当地是非常有人气的甜食，它也是遍布于大街小巷，主要原材料为青稞，吃起来软软的口感有点像果冻，一股酒香味闻着还是蛮不错的，夏天吃能解暑，冬天吃还能暖胃!
