快速剁肉末的方法

1、先把肉洗干净，然后平摊在砧板上，先全部横着来一刀，不要把肉切断。

3、正面的切好之后，反过来切反面的，同样是十字刀的切法。全部切好之后肉就一颗颗的连在一起。一看就很好切啦。

5、肉剁成肉末之后就放入一些盐，然后再反复剁一下，让盐的味道渗透进去。很快就好啦。