土豆怎样才能与焖的鸭子好吃

1、锅里放水烧开倒入鸭肉块焯水，然后舀碗里待用。

2、土豆处理好切块，锅热油后放生姜鸭肉入内加酒、盐、和酱油炒一定时间再加水焖煮开后放土豆块大火煮开，然后转小火焖煮20分钟。

3、焖煮的时候小火久不时拌一下，煮至土豆熟烂拍入蒜米两拌就可吃了。