香辣藕的做法

1、将莲藕的外皮用刷子刷干净后，切薄片

3、准备好卤料；

5、倒入一碗热水，再加入香叶、陈皮和老抽、冰糖、食盐，做成卤汤；

7、卤制藕片上色后可关火，锅里留些汤汁，浸泡藕片可进一步入味。