毫无压力做明太鱼

1、平常工作比较忙，买菜时会备点冷冻的鱼，明太鱼,黄鱼,带鱼,鸦片鱼之类的。夏天提前2-3小时解冻

3、菜籽油加热入姜丝

5、汤汁收掉一部分，加入紫苏,青红辣椒继续炖

7、明太鱼的口感很不错，刺很少没吃过的亲可以试试看，价格还很实惠。鱼汤里的辣椒,大蒜,蒜苗都非常好吃，孩子喜欢吃鱼肉，虽然有一点点辣，只要好吃他们就不肯放过??，老爸通常会用鱼汤浇饭，一家人吃的其乐融融