盐焗鸡翅的做法

 时间:2024-10-13 23:05:43

1、这个是黄栀子,主要是用来上色!

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2、六颗黄栀子放一碗水,大火烧开转小火熬出颜色!

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3、鸡翅鸡腿用温水洗净控干水分!

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4、加上点姜丝料酒!

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5、再洒上盐焗粉,配比是一包可以腌两斤鸡翅膀,我这一斤不到,所以没放完,放多了会太咸!洒上粉后抓拨揞搠床均,腌制半小时!

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6、腌好的鸡翅放上葱段,把熬好放凉的黄栀子水倒进去!

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7、再次抓均让鸡翅腌制上色!这个时间有点长,差不多要一个小时,每隔十分钟吧,记得重新抓均一下,让色泽裹得均匀一些!

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8、腌上色后电饭锅底放上姜片!

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9、再铺上葱段!

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10、再把腌上色的鸡翅鸡腿码上去,最后把腌料汁淋在上面!

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11、好了,盖上锅盖,按下煮饭键,大概20分钟左右就可以出锅了!

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12、取出来洒上葱花,放凉后就可以开吃了!

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