红枣莲心做法

1、处理猪心猪心洗净后，切开。先切成两瓣、再切成长条状、之后切成长片状。之后放入清水中清洗一遍。

3、煮猪心锅中烧水，放入洗好的猪心，之后放入切好的生姜和小葱，再倒入一些料酒去腥，盖盖子，水烧开后泊钲粽鹭焯水10分钟。

5、蒸煮10分钟后我们将焯好水的猪心放入砂锅中，倒上清水，盖上锅盖，再在蒸锅中，加水，訇咀喃谆将砂锅放进蒸锅中，大火烧开，转小火隔水炖一个半小时。