蓝莓乳酪塔的做法

 时间:2024-10-13 16:59:48

1、黄油软化加15克糖,1克盐搅拌均匀

蓝莓乳酪塔的做法

2、加10克鸡蛋液搅拌均匀

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3、加50克低筋面粉,轻轻揉成面团,然后放冰箱冷藏30分钟左右

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4、醒好的面团用擀面杖擀成圆片放模具里,然后用擀面杖压去多余的边

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5、塔皮全部做好之后用叉子在底部插小孔,以防在烤制过程中塔皮鼓起;烤箱预热190度,先把塔皮烤15分钟,可以洗些干净的豆子放在塔皮的底部以防塔皮鼓起

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6、奶酪软化加8克糖、牛奶、一个鸡蛋打至顺滑,软化加8克淀粉,搅拌均匀

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7、倒掉塔皮里的豆子把蛋挞液倒进去8分满,然后放入洗干净的蓝莓

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8、烤箱180度把装好蛋挞液的蛋挞放进去烤20分钟左右即可

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