鸡蛋炒带叶香芹

1、香芹去根，洗净。切成小段，分别把梗和叶装入容器。切好葱花、姜末备用。

3、锅里烧油，用筷子把鸡蛋炒散，炒熟后，装碗。

4、用余油爆香葱花姜末后，先炒香芹梗，

5、翻勺三五下后，放入香芹的叶，一起炒，再翻勺两次，加盐适量；

6、放入炒好的鸡蛋，一起翻炒，快出锅时，加醋烹炒，