番茄肉沫鸡蛋面

1、鸡蛋打入碗里搅碎 葱切末 番茄切碎 瘦肉剁成肉末 加入少许盐 花生油 揉均匀让它腌制一下 这样煮出来的肉沫不柴 很软

3、鸡蛋煎好后 下入番茄 翻炒几下 加一点热水 继续翻炒 待水快干时 再加点热水翻炒 这样反复几次 这时候需要耐心点 直至番茄炒成番茄酱形式就可以