哪些人适宜食用芦笋的食用营养和功效忌食的人

1、芦笋的主要营养价值：促进消化、补虚减肥、降低血糖，清热解毒、缓解疲劳、生津利水、抗癌防癌、降压降脂等。

3、适宜食用芦笋人群：心脏病患者、心率过速者。便秘、排尿困难者。膀胱炎、水肿患者。头痛、神经衰弱者。淋巴腺癌、皮肤癌等癌症患者。“三高”人群。

5、食用芦笋常识：烹饪芦笋之前，放入清水中浸泡约 20 分钟比较好，这样可去其自身的苦味儿。