正宗萝卜的腌制方法

1、准备萝卜1000g，辣椒25g，盐15g，醋250ml，白糖50g白萝卜清洗干净，去掉两头。

3、把切好的萝卜条放在一个大点的盆里，加上一勺盐，用筷子搅拌均匀，先腌制5分钟。

5、把萝卜条放在烤盘里，上下温度调至100度，烘烤60分钟。

7、当看到萝卜条明显变细了，水分蒸发了就可以取出来放在盆里放凉。

9、加入几滴麻油提香，用筷子搅拌均匀，放在盆里腌制一会。