驱寒散邪————姜丝肉

1、猪肉切细丝。将肉中倒入适量料酒，加入少许盐和水淀粉抓匀腌制20分钟。

3、锅内倒适量油，热锅凉油滑炒肉丝。将肉丝滑炒变色至八分熟时控油盛出备用。