年菜之——腊八粥的做法

 时间:2024-10-28 19:44:47

1、将百合和莲子提前浸泡一晚上。

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2、将黑米、红豆和麦仁提前浸泡一晚上。

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3、锅中热水,凉水将红豆下入锅中,提前将红豆煮到八成熟。

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4、在煮红豆时,把糯米、红枣、葡萄干洗干净备用。水开后将黑米、麦仁和糯米下入锅中继续煮。

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5、再将百合、莲子、红枣和葡萄干也继续放入锅中煮。

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6、关火前15分钟倒入红枣继续煮。

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7、煮开前倒入冰糖搅匀化开,关火。

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8、软糯香甜,用美食开启过年模式。

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