面拖蟹的做法

 时间:2024-10-12 14:20:54

1、螃蟹买回来放在清水里,泡个一到半个小时,再用刷子仔细刷干净,公蟹的话大钳子的毛也要刷,螃蟹肚脐要掰开来把肠子里的脏东西挤压掉(这个步骤忘了拍照),冲洗干净。

面拖蟹的做法

3、来张全图~

面拖蟹的做法

5、锅里倒油,入姜片,螃蟹蘸好面糊后还是切口朝下放入油锅,这里可以蘸一个往油锅里放一个。就像这样一个个码好。

面拖蟹的做法

7、掀起你的盖头来(哦,不对,是锅盖哈哈)此刻看到螃蟹颜色已经变红,把港错恃瘦剩下的面糊倒入锅中,这时的面糊一定要再加水,和的稀一点。翻拌差不多十下,可以出锅了。

面拖蟹的做法

8、美味出锅,食指大动,哈哈!

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