角瓜炒肉片的做法

1、角瓜洗净切成菱形片。

2、猪肉切片，加一点料酒干淀粉抓一下。姜去皮切丝，葱切丝备用。

3、锅中倒入豆油，七分开放入花椒面，肉片翻炒。

5、放入角瓜翻炒，放入盐，蚝油翻炒。