怎么把鸡蛋黄炒出油

准备用料：鸡蛋黄

1、将蛋黄捣碎，尽可能的碎，越碎约好。

3、一直炒，观察蛋黄的状态变化，蛋黄会由开始的金黄，慢慢变为棕色，然后再变为黑色。

5、但是现在还没完成，现在只是刚刚出油，接着继续炒将继续出油，出的油能将蛋黄包住。

7、就不用过滤了，要不就没有油了，直接用勺将蛋黄渣拨走。