蒜蓉蛏子的做法

1、买好食材，适量清水中加入少许盐，一直浸泡至蛏子吐尽沙子，期间换水三次。

3、盘子里面先放一层粉丝，上面放上蛏子，加些许葱段，即可入锅蒸十分钟。

5、碗里加入蚝油、蒸鱼豉油、黄酒、再加入蒸蛏子时剩下的水，调和均匀。

7、起锅装盘，大家可以开吃了。