猪耳朵怎么炒

1、猪耳朵买回来之后洗干净，锅内烧开水，将猪耳朵棹水几分钟。然后捞出沥干水分冷却。

3、将猪耳朵切薄片，配料切好。

5、倒入猪耳朵先小火翻炒，待油榨出来一些后，放入一两段蒜梗，改大火翻炒。

7、炒熟快要起锅前，加入剩下的蒜苗叶，加入谁枥珏宙盐，翻炒均匀装盘就好啦。我今天的炒时因为要拍照片导致到后面其实有点粘锅了哈，但是味道还是很好的，儿子很喜欢吃呢。